De invloeden van voeding en kruiden
Op deze pagina vind je regelmatig nieuwe informatie. Wat ik hier deel is geen persoonlijke wijsheid, maar afkomstig van andere wijze vrouwen die zich intensief verdiepen in de invloed van voeding en kruiden tijdens het kraambed. Bij elk recept zal ik de bron vermelden die deze kennis heeft gedeeld.
Wanneer ik voor jou ga koken in het kraambed, maak ik graag gebruik van de recepten die ik hier presenteer. Deze recepten hebben al vele vrouwen geholpen bij het voeden van hun kindje en bij hun eigen herstel. Voeding is essentieel niet alleen voor jouw herstel als 'moeder' en 'vrouw', maar ook voor rust, ontspanning en het samenzijn met je kindje. De diepere verbinding die je ervaart wanneer je kindje bij je is, kan leiden tot een grotere ontspanning en een diepgaander herstel in de gezondheid.
Congee van rijst.
Voor 4-6 personen;
Wat heb je nodig?
1 kopje (190 gram) bruine kostkorrelige rijst.
1/5 kopje (100 gram) witte rijst.
1/5 kopje (105) witte kleefrijst.
* Pak een middelgrote pan en voeg de rijst samen in de pan.
* Voeg water in de pan en was de rijst schoon met water. Verwijder het water door de rijst af te gieten in een vergiet. Herhaal dit een aantal keren totdat het water helder is.
(Rijst bevat veel zetmeel, tijdens het wassen verwijder je de zetmeel die te veel is. Er blijft nog genoeg zetmeel in de korrel zelf achter om voldoende energie aan het lichaam te geven)
* De rijst is schoon. Voeg nu 3 kopjes (720 ml) water toe aan de rijst.
* Breng de rijst met een middelvuur aan de kook.
* Draai het vuur terug, zodra de rijst kookt.
* Laat de rijst zachtjes doorkoken op een laag vuurtje met de deksel half op de pan.
* Laat de rijst ongeveer 1 uur koken.
* Roer af en toe door de rijst.
* De rijst is klaar op het moment dat de korrels open gaan.
* Let op dat er voldoende water in de pan blijft. Minimaal 1 centimeter boven de rijst.
Heerlijk te combineren met fruit, noten (geroosterd) of vlees.
Dit is het eerste recept dat ik deel. Waarom? Je kunt dit van te voren al maken. Het is warm en koud lekker. Je kunt het bij je ontbijt eten, maar ook als warme maaltijd in de middag.
Dit recept geeft je lichaam voeding, energie, ontspanning en draagt bij aan de stroming van borstvoeding.
Dit prachtige recept is beschreven door Heng Ou en komt uit het boek; De eerste veertig dagen.
